DEMOGRAFIA, SISTEMI AGRARI, REGIMI ALIMENTARI NEL MONDO ANTICO

Atti del Convegno Internazionale di Studi (Parma 17-19 ottobre 1997)

 51,50

ISBN: 978-88-7228-232-8
Collana: PRAGMATEIAI - 3
A cura di: Domenico Vera
Edizione: 1999
F.to: 17,00 × 24,00 cm.
Pagine: 400
Rilegato

Descrizione

Storia demografica dell’antichità, storia della nutrizione, storia agraria: tre settori di studio che nell’indagine più recente sul mondo antico hanno avuto un notevolissimo sviluppo caratterizzato dall’apertura di nuovi fronti storiografici e dal rinnovamento delle metodologie. Considerato il relativo isolamento in cui questi progressi si sono verificati nei singoli campi di studio, il Convegno (Parma 1997) di cui si pubblicano gli Atti ha inteso invece mettere in evidenza i fattori di interconnessione e di interdipendenza, a livello di contenuti come di tecniche, fra demografia, sistemi agrari e regimi alimentari nel mondo antico.

INDICE

Domenico Vera, Premessa

Peter Garnsey, Malnutrizione e produttività agricola nel Mediterraneo antico

Giuseppe Nenci, Il miglio e il panìco nell’alimentazione delle popolazioni mediterranee

Carmine Ampolo, Regimi alimentari nel mondo greco, controllo dei prezzi e demografia

Giovanni Ballarini, Zootecnodissea. Allevamento degli animali e trasformazione degli alimenti di origine animale nel mondo omerico (circa IX secolo a.C.)

Ugo Fantasia,
Aree marginali nella Grecia antica: paludi e bonifiche

Luigi Gallo
, Il ruolo delle leguminose nell’agricoltura e nell’alimentazione del mondo greco

Robert Sallares
, Malattie e demografia in Lazio e in Toscana nell’antichità

Gino Bandelli
, La popolazione della Cisalpina dalle invasioni galliche alla guerra sociale

Elio Lo Cascio, Popolazione e risorse agricole nell’Italia del II secolo a.C.

José Remesal Rodríguez
, Politica e regimi alimentari nel principato di Augusto: il ruolo dello stato nella dieta di Roma e dell’esercito.

Jesper Carlsen
, Gli alimenta imperiali e privati in Italia: ideologia ed economia

Marcella Forlin Patrucco
, Cristianesimo, monachesimo, demografia

Walter Scheidel
, Salute, agricoltura e popolazione in Egitto nell’età romana e nel XIX secolo

Isabella Andorlini – Arnaldo Marcone
, L’orzo nell’Egitto greco-romano

Daniele Foraboschi, Ipotesi per una conclusione

Indice