DEMOGRAFIA, SISTEMI AGRARI, REGIMI ALIMENTARI NEL MONDO ANTICO
Atti del Convegno Internazionale di Studi (Parma 17-19 ottobre 1997)
ISBN: 978-88-7228-232-8
Collana: PRAGMATEIAI - 3
A cura di: Domenico Vera
Edizione: 1999
F.to: 17,00 × 24,00 cm.
Pagine: 400
Rilegato
Descrizione
Storia demografica dell’antichità, storia della nutrizione, storia agraria: tre settori di studio che nell’indagine più recente sul mondo antico hanno avuto un notevolissimo sviluppo caratterizzato dall’apertura di nuovi fronti storiografici e dal rinnovamento delle metodologie. Considerato il relativo isolamento in cui questi progressi si sono verificati nei singoli campi di studio, il Convegno (Parma 1997) di cui si pubblicano gli Atti ha inteso invece mettere in evidenza i fattori di interconnessione e di interdipendenza, a livello di contenuti come di tecniche, fra demografia, sistemi agrari e regimi alimentari nel mondo antico.
INDICE
Domenico Vera, Premessa
Peter Garnsey, Malnutrizione e produttività agricola nel Mediterraneo antico
Giuseppe Nenci, Il miglio e il panìco nell’alimentazione delle popolazioni mediterranee
Carmine Ampolo, Regimi alimentari nel mondo greco, controllo dei prezzi e demografia
Giovanni Ballarini, Zootecnodissea. Allevamento degli animali e trasformazione degli alimenti di origine animale nel mondo omerico (circa IX secolo a.C.)
Ugo Fantasia, Aree marginali nella Grecia antica: paludi e bonifiche
Luigi Gallo, Il ruolo delle leguminose nell’agricoltura e nell’alimentazione del mondo greco
Robert Sallares, Malattie e demografia in Lazio e in Toscana nell’antichità
Gino Bandelli, La popolazione della Cisalpina dalle invasioni galliche alla guerra sociale
Elio Lo Cascio, Popolazione e risorse agricole nell’Italia del II secolo a.C.
José Remesal Rodríguez, Politica e regimi alimentari nel principato di Augusto: il ruolo dello stato nella dieta di Roma e dell’esercito.
Jesper Carlsen, Gli alimenta imperiali e privati in Italia: ideologia ed economia
Marcella Forlin Patrucco, Cristianesimo, monachesimo, demografia
Walter Scheidel, Salute, agricoltura e popolazione in Egitto nell’età romana e nel XIX secolo
Isabella Andorlini – Arnaldo Marcone, L’orzo nell’Egitto greco-romano
Daniele Foraboschi, Ipotesi per una conclusione
Indice